[发明专利]猕猴桃果仁油胶囊

摘要

猕猴桃果仁油胶囊。它是利用猕猴桃鲜果的果籽进行筛选、精炼后提取猕猴桃果仁油,再采用超临界萃取技术对猕猴桃果仁油进行分离除杂,提纯包装而得的一种软胶囊产品,富含天然的VE和多种生物活性成分,在降血脂,降胆固醇等方面具有很优越的保健功能。

主权项

1、一种猕猴桃果仁油胶囊，其特征在于：猕猴桃鲜果榨汁后从果渣中选出较饱满的果仁，筛选掉杂质，清洗干净，置于通风干燥处自然沥干，然后进行干燥，干燥时物料温度控制在80-90℃，干燥后的果仁含水量控制在10-12％。对干燥后的果仁进行破碎，再进行软化，要求软化后的料粒有适宜的弹塑性及均匀透彻；将软化后的料粒压成0.35mm以下的薄坯，粉末度控制在孔径20目筛下物不超过3％；将生坯湿润到含水量13-15％，湿润之后在密封的条件下继续加热使蛋白质变性，经过蒸炒，料坯温度提高至95-100℃，时间为50-60分钟，炒坯出料温度为105-110℃，水分含量为5-8％；对物料进行均匀蒸炒，使其温度达到125-130℃，水分含量为1.0-1.05％，送入榨油机压榨，压榨出的油脂用80目滤布进行初虑，分离出油脂中的悬浮物质，然后用超临界二氧化碳萃取装置进行精密萃取；萃取后的果仁油送入软胶囊包装机，制得透明度较高的软胶囊，装入瓶中，喷码贴标签后即得成品。