[发明专利]纯天然米食鲜香剂的配制工艺

摘要

本发明涉及一种纯天然米食鲜香剂的配制工艺，众所周知，米食是人们赖依生存粮食。随着人们对物质生活水平要求越来越高，对现有的米食(食品)的营养成分提出新的要求。本发明的目的利用纯天然植物油、菌多糖、食用香精加工成一种改善饭食营养成分和药用价值的纯天然米食鲜香剂产品。将它置于米饭(食品)中加工蒸煮食用。它香味浓郁，营养丰富，具有高蛋白，低脂肪，富含维生素，硒，氨基酸，有效降低胆固醇。防止血管硬化，增加人体免疫力，防癌抗癌功能，提高人体生理活性功能，增强人脑记忆力与美容养颜。它使米饭松软油亮，香味浓溢，健脾养胃，让人食欲大增。

主权项

1、一种纯天然米食鲜香剂的配制工艺，其特征配制工艺如下：a、配方植物油 80--95％菌多糖 3--12％食用香精 2--8％b、工艺①先将食用菌收集精造后清洗，提取纯天然菌多糖，从食用天然香料植物、香米、糯米、大米中提取食用香精待用；②再将芝麻油、花生油、豆油、米糠、油等天然植物油配齐，混合放入反应釜中加温60--80度，然后按百分比配齐加入菌多糖，食用香精，充分搅拌均匀，用玻璃器皿包装成品。