[发明专利]鱼深加工下脚料的处理利用

摘要

鱼深加工下脚料的处理利用。本发明涉及水产品鱼类的工业加工，尤其是鱼加工厂下脚科的处理及综合利用。主要基于鱼类加工厂在深加工过程中所余下脚料提供一种分类全处理利用的方法。将鱼下脚料(新鲜)分为内脏及工艺溶液过滤出的固形物为一类，其余为另一类，分别洗涤、切碎、酶解、过滤出残渣后，用改性石墨吸附回收水解溶液中的鱼油，所余即为饲用和可作食用(医用)水解蛋白质溶液。过滤的残渣可用于制作有机生物肥料，从而构成一种鱼深加工厂下脚料的全处理利用的工艺方法。

主权项

1、鱼深加工下脚料的处理利用，原料鱼在取肉后的下脚料用湿压榨法生产饲料鱼粉；或是一种全鱼粉的加工工艺；在蛋白胨的酶水解工艺中，是将原料小杂鱼经加热闷煮，用胰酶水解后再加热至微沸状态，用冰乙酸中和，低温析出脂肪，其特征在于将鱼深加工厂下脚料中的内脏及工艺溶液过滤后的固形物分为一类，余下为另一类，分别经切碎、漂洗、酶解成含鱼油的水解溶液，过滤出残渣后用改性石墨吸附回收鱼油，余下即为饲用、食用水解蛋白质溶液；过滤的残渣则用于制造有机生物肥；洗涤水及其它工艺溶液经沉淀过滤后回收的固形物，一并加入鱼内脏一类水解处理工序中，从而构成一种分类全处理利用过程。