[发明专利]南瓜糊及其制取工艺无效
| 申请号： | 02115596.8 | 申请日： | 2002-03-12 |
| 公开（公告）号： | CN1443475A | 公开（公告）日： | 2003-09-24 |
| 发明（设计）人： | 王世洋;王传喜 | 申请（专利权）人： | 王世洋;王传喜 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L1/10 |
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| 地址： | 343009 江西*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 一种南瓜糊及其制取工艺，它主要由59－59.5％的南瓜、18.5－19％的食用油、8－8.5％的白砂糖、5－5.5％的米粉、3－3.5％的面粉、4.5－5％的麦芽糖、0.3％的米醋、0.1％的鸡精、0.1％的味精、0.2％的食盐组成，其制取工艺是先将南瓜研碎成浆，再将南瓜同食用油调合后进行蒸煮成糊状，然后再加入白砂糖、米粉、面粉、麦芽糖、米醋、鸡精、味精、食盐进行搅拌，调制成南瓜糊，包装出厂。用本发明配方和工艺制取的南瓜糊具有口感清爽优雅，食而不腻，有利于身心健康，对动脉硬化，胃肠溃疡、肾结石、膀胱结石、糖尿病等均有防治功能，是当今宴席和休闲场所珍贵的天然食品，男女老少皆可食用。 | ||
| 搜索关键词： | 南瓜 及其 制取 工艺 | ||
【主权项】：
1、一种南瓜糊及其制取工艺，它主要由59-59、5％的南瓜、18、5-19％的食用油、8-8、5％的白砂糖，5-5、5％的米粉、3-3、5％的面粉、4、5-5％的麦芽糖、0、3％的米醋、0、1％的鸡精、0、1％的味精、0、2％的盐组成。
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