[发明专利]果蔬桃酥饼及生产方法无效
| 申请号： | 02116003.1 | 申请日： | 2002-04-20 |
| 公开（公告）号： | CN1403002A | 公开（公告）日： | 2003-03-19 |
| 发明（设计）人： | 涂宗财;刘成梅;游海;傅桂明 | 申请（专利权）人： | 江西南大中德食品工程中心 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 330047 *** | 国省代码： | 江西;36 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 果蔬桃酥饼及生产方法，面粉、油脂、食糖、鸡蛋、碳酸氢氨、小苏打、食盐等组成，本发明用果蔬粉替代桃酥饼中面粉量的5％～25％，经配料、过筛、成型、烘烤而成，本发明可使桃酥饼在口感、品质不变的前提下，使果蔬及维生素含量大大提高，既达到强化维生素和果蔬纤维目的，又可以很好的改善桃酥饼的品质，使之具有果蔬特有的营养和风味。同时可促进胃肠道的蠕动，从而达到防治便秘的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 桃酥 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、一种果蔬桃酥饼，由面粉、油脂、食糖、鸡蛋、碳酸氢氨、小苏打、食盐等组成，其特征是用果蔬粉替代桃酥饼中面粉量的5％～25％。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于江西南大中德食品工程中心，未经江西南大中德食品工程中心许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/02116003.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：超级电容器用活性炭的处理方法
- 下一篇：无需克隆的线性表达载体构建方法
