[发明专利]富硒米酒无效
| 申请号： | 02116970.5 | 申请日： | 2002-04-28 |
| 公开（公告）号： | CN1377952A | 公开（公告）日： | 2002-11-06 |
| 发明（设计）人： | 王志敏 | 申请（专利权）人： | 王志敏 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 233500 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明为一种富硒米酒是以糯米浸泡,上锅蒸熟,用凉白开水冷却、沥干,将糯米酒曲磨成细粉和有机硒均匀拌入冷却沥干的米饭中,放在容器中在28～30℃发酵15～18小时,冬季20～24小时,即成。饮用富硒米酒能显著降低癌症及各种疾病的发病率,我国有2/3地区是国际公认的缺硒地区,其有1/3又是严重缺硒地区,有70%的人口在缺硒地区生活,本发明产品最适合在这种地区开发。 | ||
| 搜索关键词： | 米酒 | ||
【主权项】：
1.一种富硒米酒，其特征在于以下述重量配比的原料和方法制成：精白糯米5000份，糯米酒曲100～150份，以有机硒中Se计0.003～0.005份，将糯米淘净加水浸泡3～5小时，上锅蒸至米熟为止，用凉白开水冷却、沥干，将糯米酒曲磨成细粉和有机硒均匀拌入冷却沥干的米饭中，放入容器中发酵，发酵温度28～30℃，发酵时间15～18小时，冬季要20～24小时。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于王志敏，未经王志敏许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/02116970.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
