[发明专利]富含顺式异构体的番茄红素的制备方法无效
| 申请号： | 02120720.8 | 申请日： | 2002-05-29 |
| 公开（公告）号： | CN1164686C | 公开（公告）日： | 2004-09-01 |
| 发明（设计）人： | 吴大诚;赵京城;刘开禄 | 申请（专利权）人： | 北京普瑞孚天然药物现代纯化和分离研究所有限公司 |
| 主分类号： | C09B61/00 | 分类号： | C09B61/00;A23L1/28 |
| 代理公司： | 北京三高永信知识产权代理有限责任公司 | 代理人： | 吴凤英 |
| 地址： | 100088北京市海*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种富含顺式异构体的番茄红素的制备方法，其特征在于，它将番茄酱与食用油在反应器中加热搅拌，过滤后得到食用油清液和番茄酱渣，再将番茄酱渣与食用油进行1-6次循环，得到食用油清液经加热蒸发，在0.05至0.1MPa进行冷凝回流得到产品，该方法具有简单，工艺流程短，无污染，原料易得，成本低，产品种类多的优点及效果。 | ||
| 搜索关键词： | 富含 顺式 异构体 番茄 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、富含顺式异构体的番茄红素的制备方法，其特征在于它按下述步骤进行：a)将番茄酱或处理后番茄酱渣与食用油按重量比1∶1-5比例加入反应器中进行加热搅拌，搅拌时间为0.5-5小时，温度10℃-98℃；b)然后将反应器中物料进行过滤，得到食用油清液和番茄滤渣，再将过滤的番茄滤渣与食用油按上条件进行1-6次循环处理；c)每次循环得到的食用油清液置于旋转蒸发仪中，加热至35-98℃，时间2-6.5小时，压力为0.05至0.1MPa进行冷凝回流后得到富含顺式异构体番茄红素产品。
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