[发明专利]米制中餐式汉堡无效
| 申请号： | 02125477.X | 申请日： | 2002-08-12 |
| 公开（公告）号： | CN1475163A | 公开（公告）日： | 2004-02-18 |
| 发明（设计）人： | 陈军 | 申请（专利权）人： | 陈军 |
| 主分类号： | A23L1/48 | 分类号： | A23L1/48;A23L1/164 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 612160四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 一种米制汉堡包，包括两层皮料之间夹入配料，其特征在于，该皮料是粮食类米，经过制粉、发酵、烘、烤、蒸、煎一次成形至熟的皮料，熟制的配料和生、鲜的配料，加入自制的调味酱料而制成，食用前加热即可。本发明的产品改变了传统的汉堡包用面粉做面皮的配料，而以各种粮食类米制粉、发酵，制熟而成，面皮接近了南北方人的饮食习惯，而皮料之间的夹层配料和自制的调味酱料，可以让人们在汉堡包里吃上自己爱吃的菜肴，本发明的米制汉堡无疑让汉堡家族里更有中国饮食的深厚内涵。 | ||
| 搜索关键词： | 米制 中餐 汉堡 | ||
【主权项】：
1、一种米制汉堡包，包括两层皮料之间夹入配料，其特征在于该皮料是粮食类米经过浸泡、制粉、发酵、加热至熟而制成，加热至熟包括烘、烤、蒸、煎，其中一种或多种至熟而成，再与熟制或生、鲜的配料加以自制的调味酱料，制造的米制中餐式汉堡包。
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