[发明专利]保持固态发酵过程高水活度的方法及其装置无效
| 申请号： | 02126040.0 | 申请日： | 2002-08-09 |
| 公开（公告）号： | CN1473922A | 公开（公告）日： | 2004-02-11 |
| 发明（设计）人： | 陈洪章;李佐虎 | 申请（专利权）人： | 中国科学院过程工程研究所 |
| 主分类号： | C12M1/00 | 分类号： | C12M1/00 |
| 代理公司： | 北京律诚同业知识产权代理有限公司 | 代理人： | 王凤华 |
| 地址： | 100080北*** | 国省代码： | 北京;11 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种固态发酵过程中保持高水活度的方法及装置。它包括：固态发酵罐，其罐壁上带有安装进气电磁阀的进气管和排气口，吸水材料框安装在固态发酵罐内，超声雾化器在固态发酵罐两端的中部；其喷雾头安装在固态发酵罐的底上，超声雾化器电源通过单片机湿度测量控制仪与超声雾化器电连接。在发酵过程中，根据不同微生物或不同发酵阶段对湿度要求，通过单片机湿度测量控制仪在线控制超声雾化器的开启，固态发酵中灵活控制固态发酵罐过程中水活度或湿度，避免了传统加水或加湿方法难于做到无菌操作，易染杂菌。该装置结构简单，操作方便。 | ||
| 搜索关键词： | 保持 固态 发酵 过程 高水活度 方法 及其 装置 | ||
【主权项】：
1.一种保持固态发酵过程高水活度的装置，其特征在于包括：一固态发酵罐4，其罐壁上带有安装进气电磁阀7的进气管10和排气口11，湿度传感器5和单片机湿度控制仪6；其特征在于还包括：吸水材料框1、喷雾头2、超声雾化器3；其中均匀分为三层的吸水材料框1安装在固态发酵罐4内，超声雾化器3在固态发酵罐4两端的中部；该超声雾化器3的喷雾头2安装在固态发酵罐4的底上，超声雾化器电源6通过单片机湿度测量控制仪6与超声雾化器3电连接。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于中国科学院过程工程研究所，未经中国科学院过程工程研究所许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/02126040.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：人头蜂酒
- 下一篇：固态发酵过程的气体循环耦合系统和方法
