[发明专利]一种调味辣椒粉及其制作方法无效
| 申请号： | 02127965.9 | 申请日： | 2002-12-03 |
| 公开（公告）号： | CN1415238A | 公开（公告）日： | 2003-05-07 |
| 发明（设计）人： | 姚希鑫 | 申请（专利权）人： | 姚希鑫 |
| 主分类号： | A23L1/223 | 分类号： | A23L1/223 |
| 代理公司： | 贵阳中新专利事务所 | 代理人： | 刘楠 |
| 地址： | 5500*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种调味辣椒粉及其制作方法，它以辣椒、花生、芝麻、花椒、辣椒籽、核桃肉、葵花仁、味精和食盐为原料，先精选出干辣椒，用铁锅加少许花生油将辣椒焙熟后粉碎成细粉密封备用，将精选的花生、芝麻、花椒、辣椒籽、核桃肉、葵花仁分别烘干后粉碎成细粉密封备用，按上述配比量取各备用的原料细粉与味精和食盐充分混合后，用臭氧消毒1～3小时，采用无菌包装即得成品。本发明不仅具有营养丰富、香辣可口、口感好的优点，而且还具有制作工艺比较简单、食用方便的优点；此外，本发明具有辛辣开胃、增进食欲的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 调味 辣椒 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
1、一种调味辣椒粉，它包括辣椒粉，其特征在于：它由辣椒、花生、芝麻、花椒、辣椒籽、核桃肉、葵花仁7种原料磨成粉并加入味精和食盐混合制成。
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