[发明专利]枣栗子系列食品及其生产方法无效
| 申请号： | 02129240.X | 申请日： | 2002-09-27 |
| 公开（公告）号： | CN1484978A | 公开（公告）日： | 2004-03-31 |
| 发明（设计）人： | 张刚;蔡永峰 | 申请（专利权）人： | 天津市工业微生物研究所 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L1/38 |
| 代理公司： | 天津市宗欣有限责任专利代理事务所 | 代理人： | 陶慧英;董光仁 |
| 地址： | 300221天*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明公开了枣栗子系列食品及其生产方法，属于主要含由坚果组成的食品、非酒精饮料及其制备方法。本发明以枣、栗子、低聚糖、白砂糖为主要原料，再加入其它附料，分别制成枣栗子酱，枣栗子饮料，枣栗子羹，枣栗子糊，枣栗子片状食品。本发明产品在营养保健基础上，结合了我国传统的民俗与食文化，尤其突出了产品的喜庆色彩，赋予了更多的“喜”、“补”、“礼”概念，丰富了食品种类，本发明产品原料易得，不需特殊设备，具有工艺简单、能耗低、无环境污染、生产效率高等特点。 | ||
| 搜索关键词： | 栗子 系列 食品 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
1.一种枣栗子系列食品，其特征在于该食品是按以下重量份配比的组分生产的：栗子1-40份、枣1-50份、低聚糖1-20份、白砂糖1-35份。
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