[发明专利]自动化烤鸭加工技术无效
| 申请号： | 02130713.X | 申请日： | 2002-09-16 |
| 公开（公告）号： | CN1483342A | 公开（公告）日： | 2004-03-24 |
| 发明（设计）人： | 严大建 | 申请（专利权）人： | 北京全聚德烤鸭股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/01 | 分类号： | A23L1/01 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100051北*** | 国省代码： | 北京;11 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种烤鸭烤制过程的自动化加工技术，该技术能自动完成烤制烤鸭。其特征在于将烤鸭程序输入带有计算机控制的烤炉，烤炉按烤鸭程序的要求控制其温度、湿度、时间，完成烤鸭的自动化加工。烤鸭程序是本发明的要点，烤鸭程序将烤制过程数据化，是控制烤鸭品质的重要参数。本发明技术能保证每次烤制的条件完全一致，保证标准化的烤鸭质量，完成烤鸭自动化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 自动化 烤鸭 加工 技术 | ||
【主权项】：
1、一种烤鸭烤制过程的自动化加工技术。其特征在于：用计算机控制烤鸭程序，完成烤鸭的自动化加工，完全不用手工操作，每批次的烤鸭质量都一致。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于北京全聚德烤鸭股份有限公司，未经北京全聚德烤鸭股份有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/02130713.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：蛋鸡用天然营养剂及其使用方法
- 下一篇：一种石榴食用品及其制备方法和应用
