[发明专利]贝类冻干粉及其制作方法无效
| 申请号： | 02132795.5 | 申请日： | 2002-08-20 |
| 公开（公告）号： | CN1413510A | 公开（公告）日： | 2003-04-30 |
| 发明（设计）人： | 程显峰;邵俊杰 | 申请（专利权）人： | 程显峰;邵俊杰 |
| 主分类号： | A23L1/33 | 分类号： | A23L1/33;A23L3/44 |
| 代理公司： | 大连非凡专利事务所 | 代理人： | 曲宝威 |
| 地址： | 116021 辽宁省大*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种海产品及其制作方法，特别是一种贝类冻干粉及其制作方法。其特征在于用冻干方式制作的贝类粉的粒度为50～1000目。它包括如下步骤挑选去杂；切割冷冻；升华干燥；粉碎；消毒；包装。具有方法简单、成本低、易操作的优点。贝类冻干粉营养成分不变，色泽不发生变化，物理和化学性质变化很小，产品保持原味，成品率高、保质期长。 | ||
| 搜索关键词： | 贝类 干粉 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
1、一种贝类冻干粉，其特征在于：用冻干方式制作的贝类粉的粒度为50～1000目。
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