[发明专利]提取型多价营养素系列产品及其制备方法和应用有效
| 申请号： | 02133650.4 | 申请日： | 2002-08-20 |
| 公开（公告）号： | CN1465298A | 公开（公告）日： | 2004-01-07 |
| 发明（设计）人： | 陈景华;侯天纬 | 申请（专利权）人： | 陈景华 |
| 主分类号： | A23L2/385 | 分类号： | A23L2/385;A23L3/3571 |
| 代理公司： | 桂林市持衡专利事务所有限公司 | 代理人： | 巢雄辉 |
| 地址： | 541001广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及多价营养素，具体地说是提取型多价营养素系列产品及其制备方法和应用。提取型多价营养素系列产品以啤酒酵母为原料加水调成乳状悬浮液，过筛、洗涤、分离，将酵母调成乳状，用蛋白酶自溶酶解，得到酵母自溶物，然后将这种自溶物干燥即得多价营养素原粉，或将自溶物分离成上清液(I)和固体物(II)，上清液(I)经冷冻陈化即为多价营养液，或将上清液(I)浓缩得到多价营养膏，多价营养膏经干燥得到多价营养精。本发明提供了提取型多价营养素系列产品在食品和化妆品中的应用。 | ||
| 搜索关键词： | 提取 型多价 营养素 系列产品 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
1、提取型多价营养素系列产品，可由下述方法制备获得：以啤酒酵母为原料，加水调成乳状悬浮液，过筛、洗涤、分离，将酵母调成乳状，用蛋白酶自溶酶解，得到酵母自溶物，然后将这种自溶物干燥即得多价营养素原粉；可将自溶物灭酶后分离成上清液(I)和固体物(II)；上清液(I)经冷冻陈化即为多价营养液：或将上清液(I)浓缩得到多价营养膏，多价营养膏经干燥得到多价营养精。
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