[发明专利]抗菌肽AD基因转化酵母发酵生产方法有效
| 申请号： | 02134570.8 | 申请日： | 2002-08-16 |
| 公开（公告）号： | CN1173030C | 公开（公告）日： | 2004-10-27 |
| 发明（设计）人： | 彭中健;杨冠东;杜少平;梁淑娃 | 申请（专利权）人： | 广州市微生物研究所 |
| 主分类号： | C12N1/19 | 分类号： | C12N1/19;C12N15/12;C12N15/81;C07K14/435 |
| 代理公司： | 广州粤高专利代理有限公司 | 代理人： | 何燕玲 |
| 地址： | 510250广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明属于生物发酵领域，涉及一种抗菌肽AD基因转化酵母发酵生产方法，将含抗菌肽AD基因质粒转化的工程酵母在合适的培养基和培养条件下，表达抗菌肽基因并分泌抗菌肽到菌体外，发酵液中抗菌肽的杀菌活力高达7000单位/毫升，该方法生产的抗菌肽酵母制剂杀菌效价高，质量稳定，可大规模生产，生产周期短且成本低。 | ||
| 搜索关键词： | 抗菌 ad 基因 转化 酵母 发酵 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、一种抗菌肽AD基因转化酵母发酵生产方法，把抗菌肽A及抗菌肽D基因克隆到酵母菌里所得到的抗菌肽AD基因转化酵母进行摇瓶培养和发酵罐培养，其特征在于：(1)摇瓶培养：将含抗菌肽AD基因质粒转化的酵母作为菌种接入三角瓶中，在28-32℃，摇床转速150-300转/分的条件下，培养24-72小时；(2)发酵罐培养：将(1)中已培养好的种子接入发酵罐，接种量为2-20％，在28-322，搅拌速度180-400转/分，罐压0.04-0.12兆帕，风量1∶0.5-1∶1.8体积/体积/分，pH6.5-7.5的条件下，培养24-96小时，培养过程中加入1％甲醇诱导，将发酵所得抗菌肽在90-110℃下加热8-20分钟；其中所用的培养基组分及重量百分含量为：酵母粉0.1-3％、蛋白胨0.5-4％、糖0.1-3％，pH6.5-7.5。
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