[发明专利]一种从马尾藻中提取膳食纤维的生产工艺无效
| 申请号： | 02134880.4 | 申请日： | 2002-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN1166319C | 公开（公告）日： | 2004-09-15 |
| 发明（设计）人： | 李来好;杨贤庆;吴燕燕;陈培基;刁石强;李刘冬 | 申请（专利权）人： | 中国水产科学研究院南海水产研究所;李来好 |
| 主分类号： | A23L1/337 | 分类号： | A23L1/337;A23L1/308 |
| 代理公司： | 广州知友专利代理有限公司 | 代理人： | 宣国华 |
| 地址： | 510300广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开一种从马尾藻中提取膳食纤维的生产工艺，包括如下步骤：1.马尾藻原料经洗净切碎后浸软藻体；2.藻体用碳酸钠提取过滤后分成滤液和滤渣；3.滤液中和后加入氯化钙凝胶，胶体用次氯酸钠漂白，然后经活化、脱水、烘干、粉碎而成为粉状的可溶性膳食纤维；4.滤渣经酸、碱处理后用次氯酸钠漂白，再经脱水、烘干、粉碎成为粉状的不溶性膳食纤维；5.将可溶性膳食纤维与不溶性膳食纤维按4∶1比例混合重组包装，即为马尾藻高活性膳食纤维。本发明使马尾藻的可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维都得到了利用，解决了马尾藻加工中残渣的出路，提高了马尾藻的利用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 马尾藻 提取 膳食 纤维 生产工艺 | ||
【主权项】：
1、一种从马尾藻中提取膳食纤维的生产工艺，其特征在于：包括如下步骤：a.马尾藻原料经洗净切碎后浸软藻体；b.藻体用碳酸钠提取过滤后分成滤液和滤渣；c.滤液中和后加入氯化钙凝胶，胶体用次氯酸钠漂白，然后经活化、脱水、烘干、粉碎而成为粉状的可溶性膳食纤维；d.滤渣经酸、碱处理后用次氯酸钠漂白，再经脱水、烘干、粉碎成为粉状的不溶性膳食纤维；e.将可溶性膳食纤维与不溶性膳食纤维按4∶1比例混合重组包装，即为马尾藻高活性膳食纤维。
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