[发明专利]海带豆制食品及其加工方法无效
| 申请号： | 02135242.9 | 申请日： | 2002-06-27 |
| 公开（公告）号： | CN1463633A | 公开（公告）日： | 2003-12-31 |
| 发明（设计）人： | 纪仁忠;王学亮 | 申请（专利权）人： | 纪仁忠 |
| 主分类号： | A23L1/337 | 分类号： | A23L1/337;A23L1/20 |
| 代理公司： | 威海科星专利事务所 | 代理人： | 许晋功 |
| 地址： | 264403 山东省威海*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种海带豆制食品及其加工方法，海带的重量为60％～80％，黄豆的重量为15％～30％，食盐重量为1％～5％，香辛料、味精调味品重量为1％～5％，余量为水。其加工方法是，海带经水清洗后切成边长为2～3厘米的条状，放在熬好的汤料中煮熟，将挑拣好的黄豆洗净，放在制好的汤料中煮熟，把煮熟的海带与黄豆按比例混合，加入食盐、味精及香辛料调味品，搅拌均匀即可制成成品。含碘量高，海带色泽鲜美，味道可口，营养丰富。 | ||
| 搜索关键词： | 海带 食品 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
1.一种海带豆制食品，其特征是：其以海带为基料，以黄豆为辅料，分别加入汤料煮熟，加入调味料混合拌匀，其中海带(重量)为60％～80％，黄豆(重量)为15％～30％，食盐(重量)为1％～5％，香辛料、味精调味品(重量)为1％～5％，余量为水。
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