[发明专利]一种包纳以米饭为主、多样化辅料的主食类快餐食品无效
| 申请号： | 02138681.1 | 申请日： | 2002-11-25 |
| 公开（公告）号： | CN1415230A | 公开（公告）日： | 2003-05-07 |
| 发明（设计）人： | 刘立新;褚德军 | 申请（专利权）人： | 刘立新;褚德军 |
| 主分类号： | A23L1/182 | 分类号： | A23L1/182 |
| 代理公司： | 扬州市锦江专利事务所 | 代理人： | 江平 |
| 地址： | 201101 上海市闵*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种方便食品及其生产工艺方法，将米饭和辅料、调味品、水混合后灌装在包纳材料内，形成棒状或袋状，将灌装后的产品置于－5～－18℃冷藏箱内保质；包纳材料为肠衣或豆腐皮，米饭占包纳总量的40～60％，辅料占包纳总量的15～40％。制成的饭肠、饭罐、饭袋、饭棒等多种便于人们快速、简便加工即食的主食类快餐食品，不但能吃饱，而且能一次摄入更多、更丰富的各种营养。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 米饭 为主 多样化 辅料 主食 快餐 食品 | ||
【主权项】：
1、一种包纳以米饭为主、多样化辅料的主食类快餐食品，其特征在于将米饭和辅料、调味品、水混合后灌装在包纳材料内，形成棒状或袋状，包纳材料为肠衣或豆腐皮，米饭占包纳总量的40～60％；辅料占包纳总量的15～40％。
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