[发明专利]一种薯类食品的制作方法无效
| 申请号： | 02139913.1 | 申请日： | 2002-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN1423968A | 公开（公告）日： | 2003-06-18 |
| 发明（设计）人： | 王文革 | 申请（专利权）人： | 王文革 |
| 主分类号： | A23L1/217 | 分类号： | A23L1/217 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 414000 *** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种薯类食品的制作方法，将甘薯洗净煮或蒸熟后，掏烂如泥，加入调好的配料均匀拌和，再将拌和好的甘薯压成薄片，干燥，所说的配料中各成分占甘薯的重量百分比为：五香粉或茴香为0.4～0.7％，桔皮为0.8％，芝麻为3％，生姜为1％。本发明由于不加任何添加剂，含有多种配料，具有加工容易、食用方便、口感好并能够满足不同口味的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 薯类 食品 制作方法 | ||
【主权项】：
1、一种薯类食品的制作方法，将甘薯洗净煮或蒸熟后，掏烂如泥，加入调好的配料均匀拌和，再将拌和好的甘薯压成薄片，干燥，切块，其特征在于：所说的配料中各成分占甘薯的重量百分比为：五香粉或茴香为0.4～0.7％，桔皮为0.8％，芝麻为3％，生姜为1％。
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