[发明专利]发芽胚芽米的制造方法和装置有效
申请号: | 02142475.6 | 申请日: | 2002-09-20 |
公开(公告)号: | CN1408253A | 公开(公告)日: | 2003-04-09 |
发明(设计)人: | 佐竹利子;金本繁晴;河野征弘;松本伸宏;广中一男 | 申请(专利权)人: | 株式会社佐竹 |
主分类号: | A23L1/185 | 分类号: | A23L1/185;A23L1/308 |
代理公司: | 北京银龙专利代理有限公司 | 代理人: | 皋吉甫 |
地址: | 日本*** | 国省代码: | 暂无信息 |
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摘要: | 一种向糙米添加水分,使其胚芽发芽成为发芽糙米,并通过蒸发除去米粒表面的附着水分的同时,用精米机加工米粒表面带胚芽的米最后成为发芽胚芽米,然后,添加米粒重量的1-10%比重的水分使米粒表面软化,同时加入小于此米粒粒度并加热到60度以上的颗粒状物,进行搅拌,混合,由该颗粒状物吸附除去碾米后米粒表面内残留的糠,并将米粒和颗粒状物分离的方法。 | ||
搜索关键词: | 发芽 胚芽 制造 方法 装置 | ||
【主权项】:
1.一种发芽胚芽米制造方法,其特征在于向糙米添加水分,使其胚芽发芽成为发芽糙米,并通过蒸发除去表面的附着水分的同时,用研磨式和摩擦式的精米机碾米带胚芽的米最后成为发芽胚芽米,然后,添加米粒重量的1-10%比重的水分使米粒表面软化,同时加入小于此米粒粒度并加热到60度以上的颗粒状物,进行搅拌,混合,由该颗粒状物吸附除去米粒表面内残留的糠,并将该米粒和颗粒状物分离。
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