[发明专利]远红外巴氏杀菌液体鸡蛋的生产方法无效
| 申请号： | 02143028.4 | 申请日： | 2002-09-12 |
| 公开（公告）号： | CN1481695A | 公开（公告）日： | 2004-03-17 |
| 发明（设计）人： | 何唯平;赵欣平 | 申请（专利权）人： | 深圳市海川实业股份有限公司 |
| 主分类号： | A23B5/005 | 分类号： | A23B5/005 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 518040广东省深圳市福田区*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种巴氏杀菌液体鸡蛋的生产方法，尤其涉及了一种用远红外加热方式进行巴氏杀菌液体鸡蛋的生产方法。其实施过程是将已经进行了盒状包装但未封口的液体鸡蛋制品通过远红外加热隧道进行巴氏杀菌，杀菌完后，再在无菌包装室进行封口，然后冷却至室温储藏。本发明的远红外巴氏杀菌液体鸡蛋的生产方法可以用于对已经进行包装的液体鸡蛋制品实施杀菌，且在有效均匀的杀死鸡蛋制品中有害微生物的同时，保证产品的功能特性不受损失，大大延长了产品的保质期。 | ||
| 搜索关键词： | 红外 杀菌 液体 鸡蛋 生产 方法 | ||
【主权项】：
1.一种巴氏杀菌液体鸡蛋的生产方法，其特征在于：液体鸡蛋制品在通过远红加热隧道时，被远红外线加热进行巴氏杀菌。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于深圳市海川实业股份有限公司，未经深圳市海川实业股份有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/02143028.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种巴氏杀菌液体鸡蛋的生产方法
- 下一篇：液态膳食纤维牛奶
