[发明专利]一种适用于婴幼儿食用的液体奶

摘要

本发明涉及婴幼儿食品，特别是一种以新鲜牛乳为原料，加入适量的维生素和矿物质，经超高温灭菌加工制成6－36个月的婴幼儿食用灭菌乳。本发明由牛奶、营养素、软水组成，其中，牛奶占50％－95％、营养素占0.1％－1％，其余为软水。本发明的优点是：原料为全天然无污染新鲜牛奶，更合理地配制了适合婴幼儿健康成长所需的多种维生素和矿物质，这样符合了婴幼儿对营养素的吸收情况。其营养丰富，经超高温灭菌后，保质期长，优于鲜牛奶及普通奶粉，而且产品具有饮用方便、口感细腻，口味醇香的特点。

主权项

1、一种婴幼儿奶，其特征是，本发明由牛奶、营养素、软水组成，其中，牛奶占50％-95％、营养素占0.1％-1％，其余为软水所述的营养素由以下成分构成：VA，150-300IU/100g、VD，50-140IU/100g、VE，0.3-0.6IU/100g、VK1，1.0-3.0μg/100g、VB1，40-80μg/100g、VB6，0-40μg/100g、VB12，0-0.1μg/100g、烟酸300-400μg/100g、叶酸3.0-6.0μg/100g、生物素0-1.0μg/100g、VC，5000-15000μg/100g、铁600-1300μg/100g、锌100-600μg/100g、碘3500-15000μg/100g。