[发明专利]一种降糖营养馒头及加工方法无效
| 申请号： | 02145997.5 | 申请日： | 2002-11-04 |
| 公开（公告）号： | CN1498541A | 公开（公告）日： | 2004-05-26 |
| 发明（设计）人： | 刘玉峰 | 申请（专利权）人： | 刘玉峰 |
| 主分类号： | A21D2/00 | 分类号： | A21D2/00;A21D13/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 264100山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种降糖营养馒头及加工方法，属食品加工技术领域。本发明主要以降糖保健蛋、六味降糖茶(饮液)、鲜牛奶、奶粉、奶油、芝麻油、螺旋藻粉、荞麦面粉、特制面粉、蛋白糖、酵母与适量水混合搅拌均匀，再按常规方法制成降糖营养馒头、面饼、面包等面食。本发明具有食用与保健双重功能，营养丰富，香郁味醇，喧甜爽口，滋补肝肾，消渴降糖，提高机体免疫功能，是糖尿病患者、血糖偏高的高危人群及中老年人最理想的保健营养食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 营养 馒头 加工 方法 | ||
【主权项】：
1、一种降糖营养馒头，其特征在于其配方(按重量份计)为：降糖保健蛋4-12份、六味降糖茶(饮液)8-20份、鲜牛奶6-12份、螺旋藻份0.4-1份、奶粉0.8-2份、奶油0.2-0.5份、芝麻油0.2-0.6份、荞麦面粉6-12份、特制面粉60-67份、蛋白糖0.2-0.5份、酵母0.2-0.4份、水适量。
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