[发明专利]用色谱法制备高纯度番茄红素的方法

摘要

本发明涉及一种用色谱法制备高纯度番茄红素的方法，其特征在于将番茄酱用乙醇或甲醇脱水再进行有机萃取，萃取液经减压蒸馏得到浓缩物负载在高分子聚合物固定相在正相和反相色谱柱进行洗脱，收集目标馏分，经浓缩冷冻干燥得到98％以上纯度的番茄红素产品，该技术具有制备方法简单，选择性好，产品纯度高、回收率高的优点及效果。

主权项

1.用色谱法制备高纯度番茄红素的方法，其特征在于它按下述步骤进行：a)将番茄酱与1-5倍重量的甲醇或乙醇在常温条件下搅拌1-2小时，脱水处理1-2次，然后过滤得到番茄酱渣；b)将番茄酱渣加入2-5倍重量的有机溶剂，在惰性气体保护下，在10-50℃温度下搅拌1-3小时进行萃取，萃取次数为2-4次，过滤分离，合并萃取液，番茄渣待用；c)将萃取液在真空压力为-0.05--0.098MPa，温度为30-40℃进行减压蒸馏得到浓缩物；d)将浓缩物加入固体吸附剂并真空除溶剂，得到负载有番茄红素高分子微粒，并置入正相或反相制备型液相色谱柱，在10-35℃进行洗脱，洗脱剂由A、B组分复合而成，其配比为体积比5/95-95/5，进行等度或梯度洗脱，收集目标馏分，在惰性气体保护下，真空浓缩、冷冻结晶、过滤、洗涤结晶、冷冻真空干燥，得到98％以上纯度的番茄红素制品。