[发明专利]一种植物蛋白及其生产方法与应用无效
| 申请号： | 02146719.6 | 申请日： | 2002-11-04 |
| 公开（公告）号： | CN1498899A | 公开（公告）日： | 2004-05-26 |
| 发明（设计）人： | 陈玮;卢奎;程霜;薛勇;屈凌波 | 申请（专利权）人： | 陈玮;卢奎;李志勤 |
| 主分类号： | C07K14/415 | 分类号： | C07K14/415;C07K1/14;A23K1/16;A23L1/305;A61K7/48;A61K38/02 |
| 代理公司： | 北京纪凯知识产权代理有限公司 | 代理人： | 关畅 |
| 地址： | 100039北*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种植物蛋白及其生产方法与应用，本发明所提供的植物蛋白，是从欧李仁中提取的。提取方法包括以下步骤：1)将欧李仁烘干、剥衣、粉碎，与石油醚以1∶3－5(W∶V)混合，于40℃－60℃水浴回流搅拌提取掉油脂，减压过滤得到脱脂欧李仁；2)用4－6倍水(W∶V)分散脱脂欧李仁，调pH至9.0－10，提取15－45分钟，离心，保留上清液；3)调pH为3.5－4.5，沉淀出蛋白；4)离心，沉淀用蒸馏水分散并调节pH为6.5－7.5；5)喷雾干燥得到欧李仁蛋白粉。本发明的欧李仁蛋白在饲料、食品、美容护肤制品、日用化学品、保健品添加剂等领域将得到广泛应用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 植物蛋白 及其 生产 方法 应用 | ||
【主权项】：
1、一种木本植物蛋白，是从欧李仁中提取的。
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