[发明专利]茄子干制作方法无效
| 申请号： | 02147614.4 | 申请日： | 2002-10-14 |
| 公开（公告）号： | CN1489936A | 公开（公告）日： | 2004-04-21 |
| 发明（设计）人： | 王演德 | 申请（专利权）人： | 王演德 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L3/40 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 322104*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 一种新颖的农副产品深加工方法。它主要是将季节性很强的常见蔬菜茄子，在旺季时，将其水煮后掰开晾干或者烘干，并使之呈直条状，便可在常温下长时间保存。在淡季时，只要略加浸泡，便可用于烹调，为人民群众提供一种全新口味的蔬菜品种。 | ||
| 搜索关键词： | 茄子 制作方法 | ||
【主权项】：
一种蔬菜加工制作方法，特别是茄子干的制作方法。其主要特征是：将新鲜茄子煮熟后掰开使之呈直条状干燥。
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