[发明专利]一种D－核糖发酵过程的调控方法有效
| 申请号： | 02156496.5 | 申请日： | 2002-12-18 |
| 公开（公告）号： | CN1508256A | 公开（公告）日： | 2004-06-30 |
| 发明（设计）人： | 高润香;李文濂;梁是森;王威 | 申请（专利权）人： | 诚志生命科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/02 | 分类号： | C12P19/02 |
| 代理公司： | 北京路浩知识产权代理有限公司 | 代理人： | 谢顺星 |
| 地址： | 330046江*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种D－核糖发酵过程优化的调控方法。该方法是一种以控制溶氧、pH值为主线，以控制菌体生长量、底物消耗速率及产物生成速率等关键变量为主要内容，并适时流加补糖的发酵控制方法，在5000l发酵罐发酵结果表明，应用该方法，D－核糖产糖水平可提高20～34％，发酵周期缩短至42～50小时，发酵罐的装填系数由70％提高至80％以上，并且发酵过程易于控制、重复性增强。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 核糖 发酵 过程 调控 方法 | ||
【主权项】：
1.一种D-核糖发酵过程的调控方法，其特征在于：以发酵过程集散控制系统-FPC型集散控制系统(DCS)在线控制D-核糖发酵的培养湿度、搅拌转速、罐压以及发酵不同阶段的pH值、溶氧量，并定时取样测定发酵过程中菌体细胞浓度、底物浓度以及产物生成量，在糖浓度低于临界值时流加补糖(葡萄糖)，保持发酵过程始终处于最佳状态。
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