[发明专利]蔬果生态保健食品及制备工艺无效
| 申请号： | 02157681.5 | 申请日： | 2002-12-17 |
| 公开（公告）号： | CN1421157A | 公开（公告）日： | 2003-06-04 |
| 发明（设计）人： | 曹树稳 | 申请（专利权）人： | 曹树稳 |
| 主分类号： | A23L1/36 | 分类号： | A23L1/36;A23L1/212;A61K35/78 |
| 代理公司： | 江西省专利事务所 | 代理人： | 杨志宇 |
| 地址： | 330047 江西省南昌市南*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种保健食品及制备工艺，尤其是涉及一种含核桃仁、莲子、珍珠粉、芦荟成分等基础营养原料的蔬果生态保健食品及制备工艺。本发明选用千百年来中医临床公认具有美容、护肤、养颜和滋补作用的食物如核桃仁、莲子、珍珠粉等为主要基料，通过挤压膨化及微胶囊化等先进的现代食品加工技术对其活性组分进行保鲜和稳定化，并添加蔬果如大豆、胡萝卜、红枣、银耳、桂圆等的水和/或醇提取物，合理配伍，科学加工而成。根据祛黄褐斑美容和润肠通便改善胃肠功能的实验模型和检验方法，表明本发明产品有美容和改善胃肠道保健功能的良好效果。 | ||
| 搜索关键词： | 蔬果 生态 保健食品 制备 工艺 | ||
【主权项】：
1、一种蔬果生态保健食品，由基础营养原料与辅料经保鲜处理后混合而得，其特征在于：基础营养原料的组分和重量配比为：核桃仁∶莲子∶珍珠粉∶芦荟冻干粉或芦荟鲜叶＝10-100份∶10-100份∶1-10份∶1-10份或50-100份，保鲜处理分别采用核桃仁膨化保鲜、蔬果经水提和/或醇提、芦荟冻干粉制备或芦荟鲜叶提取液制备工序。
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