[发明专利]一种糯玉米粥及其制造方法无效
| 申请号： | 02159011.7 | 申请日： | 2002-12-27 |
| 公开（公告）号： | CN1437867A | 公开（公告）日： | 2003-08-27 |
| 发明（设计）人： | 温书太;温竹梅 | 申请（专利权）人： | 温书太 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L2/50 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 264003 山东省烟台市莱山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种糯玉米粥及其制造方法，由1份(重量份，下同)A组分和4份B组分组成，其中A组分为糯玉米，B组分为糯玉米重量6－12％的糖，以及余量的纯净水。首先将A组分机械去皮后在温水中，并将B组分中的糖事先用纯净水化开，过滤去除杂质；再将A、B二组分按比例混合均匀；然后将其预煮；最后经高温蒸汽杀菌上制成。产品含有丰富的粗蛋白、粗脂肪、粗纤维以及钙、磷、铜、铁、锌等营养成分，配比科学，口感香甜，质地细腻，特别适合老人幼儿和处于恢复期的病人食用。制造方法简单，制造成本合理，便于大面积推广应用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 玉米粥 及其 制造 方法 | ||
【主权项】：
1、一种糯玉米粥，其特征是：由1份(重量份，下同)A组分和4份B组分组成，其中A组分为糯玉米，B组分为糯玉米重量6-12％的糖，以及余量的纯净水，所述的糖指蔗糖或白砂糖。
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