[实用新型]方便酸菜器

摘要

一种家庭快速制作酸泡菜的方便酸菜器，属压榨酸泡菜装置领域。它由罐体、罐盖、压板、压杆、手柄组成，该方便酸菜器是采用将热水烫过除水后的蔬菜与食盐及其它辅料一层菜一层盐味，放入罐体内，通过转动手柄分阶段施压，使压板压在蔬菜上通过弹簧保持均衡压力，经过一个星期而使蔬菜变成酸菜的。解决了现行用手工制作酸菜要在自然温度低于10℃以下，用缸制作表面要用石块等物压制，一次制作蔬菜量要较大，制作麻烦，且表面一层不能食用，卫生标准不能保证的问题。该酸菜器结构简单，使用方便，制作时间短，一年四季都能制作，且不受地域限制，制出的酸菜具有香、脆、微酸的特点，味道可口，食用方便，能从外面观察制作的成熟程度。特别适用一般家庭自己制作酸菜之用。

主权项

一种方便酸菜器，它由罐体、罐盖、压板及压杆组成，罐盖通过螺纹或止口与罐体的上端连接，形成一密封的罐体，其特征在于：罐盖的中心制有一能使压杆穿过的中心孔，压杆与中心孔采用螺纹连接或止退销自锁连接，压杆的下端部通过弹簧顶部与弹簧固紧的上部带凹心的硬塑扁圆柱活动连接有一压板，弹簧外有防水罩，压杆的上端部装有手柄。