[发明专利]用于食品的聚合物膜无效
| 申请号： | 02801210.0 | 申请日： | 2002-03-22 |
| 公开（公告）号： | CN1461189A | 公开（公告）日： | 2003-12-10 |
| 发明（设计）人： | S·V·波罗达伊夫;O·V·戴维恩科;A·V·戴维恩科;S·P·利兹恩科 | 申请（专利权）人： | OOOPKF“阿特兰蒂斯－帕克”公司 |
| 主分类号： | A22C13/00 | 分类号： | A22C13/00 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人： | 郭建新 |
| 地址： | 俄罗斯联邦*** | 国省代码： | 俄罗斯;RU |
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| 摘要： | 公开了一种使包装其内的要熏制和/或空气干燥的产品进行有效熏制和/或干燥的聚合物膜，所述产品具体为熏制干酪、熏制的、未经蒸煮的熏制的、及空气－和－日照干燥的香肠、肉产品和鱼产品。该单层膜的制造基质为脂族聚酰胺和/或共聚多酰胺和/或三元共聚酰胺，并且该单层膜含有4.0－50.0wt％的亲水性化合物，该亲水性化合物处于高度分散状态，其中所述亲水性化合物在垂直于所述膜平面的方向形成区域线性尺寸为0.1－3.0Sg(m)m的分散相，并且可以用聚合物化合物或低分子物质－盐作为该亲水性化合物。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 食品 聚合物 | ||
【主权项】：
1.一种用于食品的聚合物膜，包括聚酰胺基质和提供高的烟熏物质和/或水蒸汽渗透率的成分，其中所述成分为亲水性化合物，其含量为4.5-50.0wt％，在垂直于所述膜平面的方向上以线性区域尺寸0.1-3.0μm在所述聚酰胺基质中形成高度分散的相，并且所述成分能与至少10wt％的水混合。
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