[发明专利]香料组合物及其制备方法有效
| 申请号： | 02801479.0 | 申请日： | 2002-04-25 |
| 公开（公告）号： | CN1462306A | 公开（公告）日： | 2003-12-17 |
| 发明（设计）人： | 白川俊文 | 申请（专利权）人： | 曾田香料株式会社 |
| 主分类号： | C11B9/00 | 分类号： | C11B9/00;A23L1/226 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 孟凡宏 |
| 地址： | 暂无信息 | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 本发明涉及含有5－链烯酸和/或6－链烯酸的更具有乳香类香味的香料组合物及其制法。本发明中的香料组合物是含有通式(1)(式中，n表示1至4的整数，虚线表示任何一方为双键)所表示的5－链烯酸和/或6－链烯酸，以及碳原子数为8以下的低级脂肪族醛的香料组合物。本发明的香料组合物还可以含有通式(2)(式中，n表示1至4的整数)所表示的δ－内酯和/或通式(3)(式中，n表示1至4的整数)所表示的γ－内酯。 | ||
| 搜索关键词： | 香料 组合 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.香料组合物，其特征在于含有通式(1)(式中，n表示1至4的整数，虚线表示任何一方为双键)所表示的5-链烯酸和/或6-链烯酸以及碳原子数为8以下的低级脂肪族醛。
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