[发明专利]改良的硬糖包衣方法有效
| 申请号： | 02802286.6 | 申请日： | 2002-06-21 |
| 公开（公告）号： | CN1464774A | 公开（公告）日： | 2003-12-31 |
| 发明（设计）人： | D·奥尔蒂斯德扎拉特;G·里瓦多－杜马 | 申请（专利权）人： | 罗凯脱兄弟公司 |
| 主分类号： | A23G9/30 | 分类号： | A23G9/30;A23G3/26;A23G3/00;A23G3/30 |
| 代理公司： | 上海专利商标事务所 | 代理人： | 徐迅 |
| 地址： | 暂无信息 | 国省代码： | 法国;FR |
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| 摘要： | 本发明涉及硬糖包衣的方法，包括步骤：其中涂上一层糖包衣糖浆，所述糖浆含有麦芽糖醇或异麦芽糖醇和至少一种粘合剂，特征是所述粘合剂干物质的全部或部分被山梨糖醇糖浆或粉末取代，以降低所述上包衣产品的易碎性。 | ||
| 搜索关键词： | 改良 糖包 方法 | ||
【主权项】：
1.一种上硬包衣的方法，其特征在于，该方法包括：涂上一层包衣糖浆，所述糖浆含有麦芽糖醇或异麦芽糖醇和至少一种粘合剂，其中所述粘合剂的全部或部分干物质内含物被山梨糖醇糖浆或粉末代替，从而降低如此上包衣的产品的易碎性。
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