[发明专利]食物深炸装置有效
| 申请号： | 02803013.3 | 申请日： | 2002-07-02 |
| 公开（公告）号： | CN1476306A | 公开（公告）日： | 2004-02-18 |
| 发明（设计）人： | H·埃尔哈德特;M·卡茨;K·科伊克尔;A·尼藤;B·J·马西;I·R·蒙斯 | 申请（专利权）人： | 皇家菲利浦电子有限公司 |
| 主分类号： | A47J36/38 | 分类号： | A47J36/38;A47J37/12 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 苏娟;章社杲 |
| 地址： | 荷兰艾*** | 国省代码： | 荷兰;NL |
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| 摘要： | 一种食物深炸装置，包括一占据一盖(5；105；205)的至少一部分的透明材料窗(22)，该盖的至少一部分斜向或垂直伸展。一蒸汽排放通道(6)与该锅的内部空间(3)连通。一冷却表面(7)用来冷却蒸汽，该冷却表面经该蒸汽排放通道(6)与内部空间(3)连通。一储槽(13)用来存储凝结在冷却表面(7)上的凝结物，一收集槽(21；121；221)用来收集凝结在窗(22)上的凝结物。该收集槽(21；121；221)沿窗(22)的底端伸展，包括一排水道(30；130)，该收集槽(21；121；221)还经该排水道与蒸汽排放通道(6)连通，从而把凝结物排入蒸汽排放通道(6)中。此外，还给出了一种响应高热蒸汽的加热显示深炸活动的装置。 | ||
| 搜索关键词： | 食物 装置 | ||
【主权项】：
1.一种食物深炸装置，包括：一内装煎炸介质(4)的锅(2；102；202)，该煎炸介质在使用中为液体，一盖(5；105；205)，该盖(5；105；205)放在该锅上时与锅(2；102；202)一起界定一内部空间(3)，一占据一盖(5；105；205)的至少一部分、该至少一部分斜向或垂直伸展的透明材料窗(22)，以及一与所述内部空间(3)连通、从所述内部空间(3)顶部伸出的蒸汽排放通道(6)，其特征在于：一冷却蒸汽的冷却表面(7)，该冷却表面(7)经所述蒸汽排放通道(6)的至少一部分与所述内部空间(3)连通，一存储凝结在该冷却表面(7)上的凝结物的储槽(13)，该蒸汽排放通道(6)与该储槽(13)连通，以及一收集凝结在该窗(22)上的凝结物的收集槽(21；121；221)，该收集槽(21；121；221)伸展在该窗(22)底端上，其上有一排水道(30；130)，该收集槽(21；121；221)经该排水道与蒸汽排放通道(6)连通，从而把凝结物排入蒸汽排放通道(6)中。
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