[发明专利]含有凝胶的复合食品组合物及其制备方法无效
| 申请号： | 02806216.7 | 申请日： | 2002-03-01 |
| 公开（公告）号： | CN1610508A | 公开（公告）日： | 2005-04-27 |
| 发明（设计）人： | E·T·贝斯特;R·P·雷纳蒂;H·彼得 | 申请（专利权）人： | 雀巢制品公司 |
| 主分类号： | A23G9/02 | 分类号： | A23G9/02;A23G3/20 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 张元忠;段晓玲 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 瑞士;CH |
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| 摘要： | 一种复合食品组合物，特别是冷冻的糖水冰糕，其中两种或多种成分相以掺杂的方式存在，既不是由不同成分块相组成，也不是以充分混合物相形式存在，且其中至少一种成分相包含多阴离子凝胶。 | ||
| 搜索关键词： | 含有 凝胶 复合 食品 组合 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种复合食品组合物，其中两种或多种成分相以掺杂的方式存在，既不是由不同成分块相组成，也不是以充分混合物相形式存在，且其中至少一种成分相包含多阴离子凝胶。
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