[发明专利]纯化的乳糖酶无效

专利信息
申请号: 02807286.3 申请日: 2002-04-03
公开(公告)号: CN1500143A 公开(公告)日: 2004-05-26
发明(设计)人: R·F·W·C·范比克霍文;P·A·范帕里顿 申请(专利权)人: DSMIP资产有限公司
主分类号: C12N9/38 分类号: C12N9/38;A23J1/18;A23J3/20;A23C9/14
代理公司: 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 代理人: 程泳
地址: 荷兰*** 国省代码: 荷兰;NL
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摘要: 发明涉及一种乳糖酶溶液,它含有少于10g/kg多糖和寡糖,还涉及一种从未经处理的乳糖酶溶液生产上述乳糖酶溶液的方法和无菌乳糖酶溶液,此外还涉及一种含有无菌乳糖酶的奶品生产方法,由此,上述乳糖在奶品生产过程中过滤灭菌。
搜索关键词: 纯化 乳糖酶
【主权项】:
1.一种乳糖酶溶液,它含有小于10g/kg多糖和寡糖。
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