[发明专利]烹调锅

摘要

本发明涉及用于蒸煮或烹调食物的烹煮容器，具体地讲，涉及烹调锅。其可迅速地加热水或食物，并抑止水或食物的外溢，同时维持稳定的温度和压力，因而，在烹调过程中，在增加安全和方便的同时可缩短烹调时间。本发明的烹调锅具有一锅体，其内盛装水或食物，及盖子，其可盖住锅体的敞口部分，其中，盖子包括在其背面的轴向加热元件，其突出到锅体内，在盖子的另一面，及形成与锅体垂直连接方向的一侧面，盖子固定到锅体，在盖子的外部边沿具有蒸汽排放装置，其可根据锅体内蒸汽压力的增加调节释放蒸汽。盖子把手上设置有电连接构件，连接或断开外部电源装置，并可直接与所述的附加电热元件连接。

主权项

1.烹调锅，具有盛装水及食物的锅体，及用于开启和关闭锅体上部的盖子，其包括：设置在盖子内侧的辅助加热元件，其突出到锅体内；形成在盖子外部边沿的侧部沿与锅体连接的方向突出，其具有蒸汽通风装置，可以根据烹调锅的蒸汽压力控制蒸汽排出；紧固在盖子上面的把手，及设置在把手的电连接构件，用于连接或断开外部电源并与所述的辅助加热元件电连接。