[发明专利]含有益生菌且储存期延长的即用型奶组合物无效
| 申请号： | 02812416.2 | 申请日： | 2002-06-19 |
| 公开（公告）号： | CN1518410A | 公开（公告）日： | 2004-08-04 |
| 发明（设计）人： | H·卡纳法尼;L·迈兹 | 申请（专利权）人： | 布里斯托尔－迈尔斯斯奎布公司 |
| 主分类号： | A23C9/123 | 分类号： | A23C9/123;A23C9/13;A23C9/137;A23L1/29 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 邹雪梅;马崇德 |
| 地址： | 美国新*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 一种含有益生菌且储存期延长的即用型奶组合物的制备方法，包括超巴氏杀菌奶组合物，将该组合物冷却至约20－30℃，并给该组合物接种一种或多种无菌制备的益生菌培养物。所得奶组合物为即用型，具有延长的储存期，并且含有足以对消费者有益的益生菌，即使在大于90天的延长储存期之后。使用所得奶组合物给消费者提供益生菌以提高消费者的肠内健康。 | ||
| 搜索关键词： | 有益 储存 延长 即用型奶 组合 | ||
【主权项】：
1.一种含有一种或多种益生菌且储存期延长的即用型奶组合物的制备方法，该方法包括步骤：超巴氏杀菌奶组合物；在无菌条件下将该超巴氏杀菌过的奶组合物冷却；制备益生菌培养物；和在无菌条件下将该益生菌培养物接种到超巴氏杀菌过的冷奶组合物中。
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