[发明专利]挤压食品的表面处理方法及装置无效
| 申请号： | 02818187.5 | 申请日： | 2002-09-17 |
| 公开（公告）号： | CN1555223A | 公开（公告）日： | 2004-12-15 |
| 发明（设计）人： | 焦万尼·B·里盖勒;米哈伊洛·梅尔尼祖克 | 申请（专利权）人： | 雷芬有限责任公司;REX食品技术公司 |
| 主分类号： | A22C13/00 | 分类号： | A22C13/00;A22C11/00 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人： | 黄必青 |
| 地址： | 意大利*** | 国省代码： | 意大利;IT |
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| 摘要： | 本发明涉及挤压食品的表面处理方法和装置，按以下步骤进行：将挤压食品(2)送入一个处理管(3)，以进行挤压食品的表面稳定；在所述管的第一部分(4)，将一种凝胶状的稳定剂喷在挤压食品(2)的表面；在所述管的第二部分(6)，将所述稳定剂的一种催化剂喷在挤压食品(2)的表面。 | ||
| 搜索关键词： | 挤压 食品 表面 处理 方法 装置 | ||
【主权项】：
1.一种挤压食品的表面处理方法，其特征在于，它包括以下步骤：—将挤压食品(2)送入一个处理管(3)中，以进行挤压食品的表面稳定；—在所述管(3)的第一部分(4)，将一种凝胶状的稳定剂喷在挤压食品(2)的表面；—在所述管(3)的第二部分(6)，将所述稳定剂的一种催化剂喷在挤压食品(2)的表面。
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