[发明专利]一种稳定的粉末状碱金属乳酸盐的制备方法有效
| 申请号： | 02819878.6 | 申请日： | 2002-10-07 |
| 公开（公告）号： | CN1564800A | 公开（公告）日： | 2005-01-12 |
| 发明（设计）人： | 埃洛伊·E·厄尔巴诺·克鲁斯;彼得·保罗·扬森;贝尔特·特奥·德韦格特 | 申请（专利权）人： | 普拉克生化公司 |
| 主分类号： | C07C59/08 | 分类号： | C07C59/08;C07C51/41 |
| 代理公司： | 永新专利商标代理有限公司 | 代理人： | 于辉 |
| 地址： | 荷兰霍*** | 国省代码： | 荷兰;NL |
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| 摘要： | 本发明涉及一种稳定的粉末状碱金属乳酸盐的制备方法、由所述制备方法制得的产品、含有所述稳定的碱金属乳酸盐粉末的用于食品的功能预混物、以及含有所述稳定的碱金属乳酸盐粉末的食品。本发明的方法包括制备一含有碱金属乳酸盐的浓液，并在一混合器/挤出机中冷却形成所述碱金属乳酸盐粉末。根据本发明，所述粉末状碱金属乳酸盐可以稳定至少48小时。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 稳定 粉末状 碱金属 乳酸 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种稳定的粉末状碱金属乳酸盐的制备方法，其中制备一含有碱金属乳酸盐的浓液，并在一混合器/挤出机中冷却形成所述碱金属乳酸盐粉末。
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