[发明专利]食物致敏原,检测食物过敏原的方法和检测诱导食物过敏原的食物的方法无效
| 申请号： | 02822093.5 | 申请日： | 2002-09-05 |
| 公开（公告）号： | CN1592754A | 公开（公告）日： | 2005-03-09 |
| 发明（设计）人： | 森松文毅;高畑能久;松本贵之;宫泽伊都美;清水宗茂 | 申请（专利权）人： | 日本肉类批发商株式会社 |
| 主分类号： | C07K14/00 | 分类号： | C07K14/00;C07K16/00;G01N33/02 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 刘玥;徐雁漪 |
| 地址： | 日本大阪*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 本发明提供一种检测食物过敏原的方法、抗体和用于制备该抗体的抗原。本发明的抗原是包含食物过敏性病人的IgE能够识别的多种未变性和/或变性的食物过敏原的混合物。本发明的抗体通过利用上述的抗原接种动物制备。本发明中检测食物过敏原的方法涉及到上述抗体。该方法能够对食物过敏原和诱导食物过敏反应的食物进行检测，因此有助于确保食物过敏性病人的安全性。 | ||
| 搜索关键词： | 食物 致敏原 检测 过敏原 方法 诱导 | ||
【主权项】：
1.一种混合物，它包含食物过敏性病人的IgE抗体能够识别的多种天然和/或变性食物过敏原。
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