[发明专利]高核酸酵母提取物的制备方法和高核酸酵母提取物无效
| 申请号： | 02828307.4 | 申请日： | 2002-12-26 |
| 公开（公告）号： | CN1620256A | 公开（公告）日： | 2005-05-25 |
| 发明（设计）人： | 池内启;加户久生 | 申请（专利权）人： | 札幌啤酒株式会社 |
| 主分类号： | A23L1/28 | 分类号： | A23L1/28 |
| 代理公司： | 上海专利商标事务所有限公司 | 代理人： | 周承泽 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 通过在酵母细胞悬浮液加入酶从中制备酵母提取物的方法，酵母细胞悬浮液的pH值调节到中性或碱性水平(6.5到11.0)并被加热到一定的温度(70到95℃)。这样，可制备高核酸含量的酵母提取物。 | ||
| 搜索关键词： | 核酸 酵母 提取物 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种制备高核酸酵母提取物的方法，所述方法包括调节酵母细胞悬浮液的pH到中性或碱性范围和随后加热到指定的温度的步骤，和通过加入酶的方法从酵母细胞悬浮液中获得酵母提取物的步骤。
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