[发明专利]在改进的常规分批反应器中使用稳定的酵母结晶生产乙醇的方法

摘要

乙醇需求的不断上升是因为其可用作有机溶剂或者生产多种有机溶剂的起始化合物。此外，其可替代天然石油作为供能燃料。常规的乙醇生产方法主要是通过分批发酵来进行的，其每批都需要加入新鲜酵母作为种子培养物，并且需要维持酵母培养物，因此该方法成本高且需要特别专业的微生物学技术。在这种背景下，近期开发的酵母结晶解决了上述某些问题。然而，通过发酵开发的生物催化结晶在发酵过程中倾向于漂浮在发酵培养液的表面，因此延长了发酵时间并降低了乙醇发酵速度。本发明的新颖性在于使用活化的酵母结晶在改进的常规分批反应器中进行发酵，从而大幅减少了发酵时间，并提高了乙醇的生产速度。

主权项

1.生产乙醇的方法，其在改进的常规分批反应器中使用活化的稳定酵母结晶来进行，所述方法包括：将稳定的酵母结晶混入比重为1.030-1.060的低张力糖蜜溶液中，并对其中的稳定酵母结晶进行培养，得到活化的稳定酵母结晶，并分离所述活化的稳定酵母结晶；在装配有低速机械搅拌的改进发酵容器中将所述低张力的糖蜜溶液转化为比重1.09-1.1的糖蜜发酵培养液，估计发酵培养液中的初始糖浓度；以0.5-2.0％W/V比例将所述活化的稳定酵母结晶加入上述发酵培养液中，并对所得混合物进行发酵；当发酵培养液的比重达到1.014-1.045时终止发酵，从发酵培养液中分离所述活化的酵母结晶，并从发酵培养液中回收乙醇。