[发明专利]麻香型麻山药系列白酒无效
| 申请号： | 03101101.2 | 申请日： | 2003-01-01 |
| 公开（公告）号： | CN1438310A | 公开（公告）日： | 2003-08-27 |
| 发明（设计）人： | 张振余 | 申请（专利权）人： | 张振余 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 071404 *** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 麻山药(又名怀山药，中医称山药)仅2001年全国总产量约300万吨，有农业结构调整的春风，种植量每年成倍增加，现以形成大田农作物产品。在酿酒过程中原料内含的淀粉、糖和特殊的营养成分是生成乙醇、高级醇和高级酯的主要条件。麻山药是高级营养补品，利用烧酒技术和加以方法的改进，酿制出了以麻山药为主要原料的麻香型麻山药系列白酒，为人类的生活增添生活色彩，也是潮湿作业，野外宿营的劳动保护必需品。 | ||
| 搜索关键词： | 香型 山药 系列 白酒 | ||
【主权项】：
1、以麻山药为主要原料或加入一少部分粮食为主要原料。利用烧酒技术酿制麻香型高低酒度的麻山药系列白酒效果好。
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