[发明专利]被钙包衣的谷物及其加工方法无效
| 申请号： | 03102095.X | 申请日： | 2003-01-29 |
| 公开（公告）号： | CN1480061A | 公开（公告）日： | 2004-03-10 |
| 发明（设计）人： | 郑钟相;金判京;金勇旭;文善柱;朴钟哲;车光浩;张喜洙;尹泰浩;朴兄根;金海曼;许锦辉 | 申请（专利权）人： | B.I.G.株式会社;青岛多安尼生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/304;A61K9/38 |
| 代理公司： | 北京金信联合知识产权代理有限公司 | 代理人： | 朱梅 |
| 地址： | 韩国*** | 国省代码： | 韩国;KR |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明是有关于被钙包衣的谷物及其加工方法，将水溶性甲壳质(Chitosan)，异麦芽酚－低聚糖(Isomalto－Oligosaccharide)，异黄酮(Isoflavone)等在水中溶化制成包衣液，把洗涤干燥的谷物放入包衣机后回转，数次反复喷射包衣液和加入钙粉的过程，把谷物包衣成同样大小和形状，然后再干燥得到被钙包衣的谷物，并且利用不溶性钙的时候，需要添加分散剂，本发明提供的被钙包衣的谷物，包衣丰富，味美和嗜好度优良。 | ||
| 搜索关键词： | 包衣 谷物 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
1.一种被钙包衣的谷物的加工方法，其特征在于，其工艺步骤为：a.把钙粉与维生素D3和磷肽酪蛋白CPP(Casein phosphopeptide)一起混合；b.将水溶性甲壳质(Chitosan)、异麦芽酚-低聚糖(Isomalto-Oligosaccharide)、异黄酮(Isoflavone)，在水里溶化制成包衣液；c.把洗涤干燥的谷物放入包衣机中以20～50rpm回转，数次反复喷射包衣液和加入混合好的钙粉的过程，把谷物包衣成同样大小和形状，然后再干燥加工成被钙包衣的谷物。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于B.I.G.株式会社;青岛多安尼生物科技有限公司，未经B.I.G.株式会社;青岛多安尼生物科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/03102095.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种不易冻硬的调制蜂王浆
- 下一篇：仙人掌原汁保健面及生产方法
