[发明专利]食用菌腌渍专用盐无效
| 申请号： | 03103044.0 | 申请日： | 2003-01-23 |
| 公开（公告）号： | CN1518893A | 公开（公告）日： | 2004-08-11 |
| 发明（设计）人： | 刘会恩 | 申请（专利权）人： | 刘会恩 |
| 主分类号： | A23L1/237 | 分类号： | A23L1/237;A23L3/01 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 061100河北*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种食用菌腌渍专用盐，其是将原盐经过粉碎、水洗、烘干、高温处理，再加入适量抑菌剂制得。使用本发明腌渍食用菌，不但不会产生变色、变质现象，而且，色泽、品质更佳，同时储藏时间增加一倍以上。 | ||
| 搜索关键词： | 食用菌 腌渍 专用 | ||
【主权项】：
1、食用菌腌渍专用盐，其特征在于是采用以下工艺制得：首先，将原盐粉碎并水洗，然后烘干，再进行高温处理，最后加入适量抑菌剂即得本发明。
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