[发明专利]酥鱼和药膳酥鱼无效
| 申请号： | 03103233.8 | 申请日： | 2003-01-27 |
| 公开（公告）号： | CN1437886A | 公开（公告）日： | 2003-08-27 |
| 发明（设计）人： | 张行清 | 申请（专利权）人： | 张行清 |
| 主分类号： | A23L1/325 | 分类号： | A23L1/325;A23L1/01 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 214214 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 酥鱼和药膳酥鱼是用肉质好、骨刺多的中小型的淡水、海水鱼，用中国传统厨艺结合科学方法，制成鱼体的骨刺都被酥化成像没有骨刺一样，连骨刺也可一起食用的酥鱼，食后经胃肠消化成高蛋白低脂肪并富含生物钙和其他人体须要物质，食后能使人得到高营养高效补钙作用的营养物质来补助身体。药膳酥鱼是以酥鱼为基础，用药材配合制成有药效作用的可作为医疗、疗养、保健作用的食品。酥鱼和药膳酥鱼可不经加工及可加工粉碎后制成各种中西菜膳和点心等各种食品及医疗保健食品。 | ||
| 搜索关键词： | 药膳 | ||
【主权项】：
1、酥鱼是将中小型的肉质好骨刺多的淡水和海水鱼，用中国传统厨艺及有关方法及其它方法结合科学方法将鱼体骨刺酥化成食用时成没有骨刺感觉可连骨刺一起进食的各种酥鱼，酥化的骨刺经胃肠消化，使鱼的骨刺分解成生物钙和其它有用的营养物质，为人体吸收利用，成健体强身增寿的食品。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于张行清，未经张行清许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/03103233.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
