[发明专利]一种食醋的配方无效
| 申请号： | 03104022.5 | 申请日： | 2003-02-12 |
| 公开（公告）号： | CN1467287A | 公开（公告）日： | 2004-01-14 |
| 发明（设计）人： | 岳雪峰 | 申请（专利权）人： | 岳雪峰 |
| 主分类号： | C12J1/00 | 分类号： | C12J1/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 164300黑龙江*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 一种食醋的配方属于食品的酿造。解决了食醋缺少水果的芳香、营养不够丰富的问题。本发明的技术解决方案是采用优质糯米和甜瓜汁、黄瓜汁为主要原料，组成成份为糯米2－30％、甜瓜汁1－89％、黄瓜汁1－89％、盐3％、麦曲0.4－2.9％、酒药0.1％、麸皮2.5－37％、砻糠2－25％。本发明因甜瓜汁和黄瓜汁中含有大量的维生素，使得食醋增加清香和营养，有益于人体健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食醋 配方 | ||
【主权项】：
1、一种食醋的配方，其特征在于该食醋采用优质糯米和甜瓜汁、黄瓜汁为主要原料，组成成份为糯米2-30％、甜瓜汁1-89％、黄瓜汁1-89％、盐3％、麦曲0.4-2.9％、酒药0.1％、麸皮2.5-37％、砻糠2-25％。
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