[发明专利]一种精制高粱米面粉无效
| 申请号： | 03104976.1 | 申请日： | 2003-03-04 |
| 公开（公告）号： | CN1439273A | 公开（公告）日： | 2003-09-03 |
| 发明（设计）人： | 白云 | 申请（专利权）人： | 白云 |
| 主分类号： | A21D2/36 | 分类号： | A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 121100 辽宁*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种精制高粱米面粉，它以高粱米面粉为主料，经与高粱米膨化粉、氧化镁和蛋白酶混合包装而成，其特征在于它是由下述重量百分比的原料制成的高粱米面粉：高粱米面粉50－90％，高粱米膨化粉10－50％，氧化镁0.001－0.005％，蛋白酶0.01－0.05％。它制备简单，食用方便，口感爽滑，筋道，味道鲜美，营养丰富，易于吸收。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 精制 高粱米 面粉 | ||
【主权项】：
1、一种精制高粱米面粉，它以高粱米面粉为主料，经与高粱米膨化粉、氧化镁和蛋白酶混合包装而成，其特征在于它是由下述重量百分比的原料制成的一种精制高粱米面粉：高粱米面粉50-90％，高粱米膨化粉10-50％，氧化镁0.001-0.005％，蛋白酶0.01-0.05％。
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