[发明专利]葵浸提物制品有效
| 申请号： | 03105268.1 | 申请日： | 2003-02-26 |
| 公开（公告）号： | CN1524434A | 公开（公告）日： | 2004-09-01 |
| 发明（设计）人： | 王丹;石珍;安克;程金香;王建;吕玉芳;王立;王凌;王志远 | 申请（专利权）人： | 王欣 |
| 主分类号： | A23L1/052 | 分类号： | A23L1/052;B01D11/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 054200河北*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明属于食品开发领域，涉及一种生物黄酮类功能食品。本发明的目的是分别从黄蜀葵叶、花中提取制备出功能性食品叶精宝、花精宝产品，产品含葡萄糖甙、甾醇、黄酮等成分，三中成分在叶精宝是10－50％、6－20％、2－12％，在花精宝是10－20％、2－12％、18－88％。生物黄酮产品在食用安全上，在人们食用需要上在食用的功能性好处上，尤其是甾醇、生物黄酮、槲皮素在提高人体免疫力、改善人体微循环、增进代谢中抗氧化能力及抗心脑缺血、缺氧方面的功效等，已被社会所共识。本发明产品的生产成本相当国内外可比产品3％。 | ||
| 搜索关键词： | 葵浸提物 制品 | ||
【主权项】：
1、一种功能食品产品，其特征是：从黄蜀葵叶、黄蜀葵花中浸提分离制得，主要成分是生物黄酮、谷甾醇、葡萄糖甙等；采用限定物料在破碎中、在浸提中的温度及浸提分离中的温度和时间的方法来保证质量。
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